Programvara för hotell- och restaurangbranschen för kontroll av rumskvalitet och efterlevnad av varumärkesstandarder

Kvalitetskontroller av rummen inom den tid som faktiskt står till förfogande

En rumskontroll genomförs mellan en avresa och en ankomst. Den som utför kontrollen är ofta en arbetsledare med andra arbetsuppgifter, som går igenom flera rum i följd under tidspress. Varje inspektionsprocess som tar betydligt längre tid per rum kommer att överges eller genomföras på ett oärligt sätt, och en checklista som kryssas av utan att man tittar är värre än ingen checklista alls, eftersom den skapar ett intryck av att en inspektion har ägt rum när så inte är fallet.

Detta talar för korta, välstrukturerade kontroller som följer den fysiska vägen genom rummet, snarare än omfattande checklistor indelade efter kategori. En struktur som följer rörelserutten håller inspektören i rörelse.

• ✓Ordna frågorna så att de följer den fysiska vägen genom rummet
• ✓Begär endast fotografier när en brist har konstaterats, inte för varje artikel
• ✓Håll de rutinmässiga kontrollerna korta och lägg istället tyngdpunkten på regelbundna ingående granskningar
• ✓Se till att statusen ”klar” är entydig så att delvisa kontroller syns

Granskningar av varumärkesstandarder och innebörden av jämförbarhet

En granskning enligt varumärkesstandarden är endast meningsfull om ett poängtal för en egenskap har samma betydelse som samma poängtal för en annan egenskap. Det är svårare att garantera än det låter: två granskare som tolkar samma standard kommer att komma fram till olika resultat, såvida inte frågorna är tillräckligt specifika för att utesluta tolkningsutrymme.

Den mest effektiva förändringen är oftast att ersätta värderande frågor med frågor som bygger på observerbara fakta. ”Ser lobbyn välvårdad ut?” kan leda till meningsskiljaktigheter. ”Fungerar alla belysningsarmaturer i lobbyn?” gör det inte. Att vara specifik kräver fler frågor, men ger resultat som håller vid jämförelser mellan olika platser.

Verksamhet med flera anläggningar och flera skift

Inspektioner inom hotell- och restaurangbranschen är avsiktligt fördelade över olika skift och anläggningar. Kontrollerna utförs av den som är i tjänst, vilket innebär att arbetsflödet måste vara användbart även för någon som utför uppgiften sporadiskt snarare än dagligen, utan utbildning som förutsätter personalens kontinuitet.

Central översikt är den andra delen av problemet. En grupp behöver kunna se vilka fastigheter som har genomgått kontroller och var återkommande brister förekommer. MeetInspects webbaserade administrationspanel utgör plattformens förvaltningsdel, där de inspektioner som genomförts i iOS-appen skapas och hanteras.

Att förvandla brister till något som åtgärdas

En rumskontroll där en brist dokumenteras och sedan avslutas har flyttat problemet från rummet till ett dokument. Värdet uppstår när iakttagelsen når underhållsavdelningen med tillräckligt detaljerad information för att åtgärder ska kunna vidtas – vilket rum, vilken armatur, vad som är fel samt ett foto som gör att ingen behöver gå dit och titta innan arbetet planeras in.

Det är just att bevisen är kopplade till den specifika kontrollen som genererade dem som gör detta möjligt. MeetInspect sparar foton direkt i Inspection Runner, vilket innebär att en bild hör ihop med just det objekt den dokumenterar, istället för att hamna i ett oöverskådligt kamerarull.

Uppkoppling i hotellbyggnader

Hotell är ofta dåliga miljöer för radiolänkar: tjocka golv, långa korridorer, källare, personalutrymmen och hisshallar. Gästernas Wi-Fi fungerar ofta inte på personalens enheter, och täckningen för personalen kan vara ojämn just i de områden som behöver kontrolleras.

MeetInspect har stöd för inspektioner offline, vilket innebär att en kontroll slutförs oavsett om enheten är uppkopplad eller inte och synkroniseras så snart den återansluts – vilket inom hotell- och restaurangbranschen oftast innebär när inspektören återvänder till ett serviceområde snarare än vid dagens slut.